內容摘要：俄羅斯OzonFresh平臺數(shù)據(jù)顯示，大齋節(jié)期間素食產品需求顯著增長，齋戒食品銷量同比增長60%。植物肉需求量增長5.5倍，替代牛奶品類銷量三年內增長近50%，即食齋戒食品和植物基醬汁銷量分別達到去年俄羅斯Ozon Fresh平臺數(shù)據(jù)顯示，大齋節(jié)期間素食產品需求顯著增長，齋戒食品銷量同比增長60%。植物肉需求量增長5.5倍，替代牛奶品類銷量三年內增長近50%，即食齋戒食品和植物基醬汁銷量分別達到去年的三倍和五倍。蔬菜類商品購買頻率翻倍，取代面食成為今年齋戒最受歡迎品類，表明俄羅斯消費者對健康素食和便捷齋戒食品的需求增強。
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