內容摘要：品牌出海網8月14日消息，最新研究顯示，俄羅斯糖果市場93%的產品來自本土制造商，這一趨勢得益于進口減少和小型生產商的崛起。在FMCG銷售結構中，糖果類以12%的占比位居第三，僅次于乳制品和肉類。值得注意的是，盡管糖果銷量僅增長4.2%，但銷售額卻飆升22%，反映出消費者對高端禮品裝和手工產品的偏好增強。
品牌出海網8月14日消息，最新研究顯示，俄羅斯糖果市場93%的產品來自本土制造商，這一趨勢得益于進口減少和小型生產商的崛起。在FMCG銷售結構中，糖果類以12%的占比位居第三，僅次于乳制品和肉類。數據顯示，莫斯科和圣彼得堡的小型烘焙企業數量增長16%，其中即食烘焙產品（如餅干、華夫餅）占消費總量的50%以上。值得注意的是，盡管糖果銷量僅增長4.2%，但銷售額卻飆升22%，反映出消費者對高端禮品裝和手工產品的偏好增強。行業專家指出，隨著HoReCa渠道擴張30%，造型精美的甜品（如裱花蛋糕、馬卡龍）需求激增，小型生產商憑借靈活定制能力正成為市場重要參與者。
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